Tourin blanchi a l'ail et croustillant de lard fumé
ou
Friture d'ablettes, sauce tartare
ou
Salade de queues de bœuf et artichauts en barigoule
Plats principaux à 13 €
Lasagne de saumon et julienne de légumes
ou
Filet mignon de porc aux oignons caramélisés, polenta au romarin
ou
Parmentier de canard et salade d herbes
Desserts à 5 €
Savarin infusé au rhum brun et son salpicon de fruits
ou
Crème brûlée à la Mandarine Impériale
ou
Crumble aux pommes caramélisées
ou
Panaché de glaces ou sorbets
Restaurant Au Fil du Temps
1, Chemin du Vert Galant - 24 310 Brantôme
Tél. : 05 53 05 24 12 - Fax : 05 53 05 18 01